Salat med surimistænger
Hvad siger du til en lækker salat med surimistænger? Surimi er meget billigere end rejer og samtidig lav i kalorier. Det indeholder magnesium, B12-vitamin, fosfor, selen og er en fantastisk og velsmagende tilføjelse til mange grøntsager.
Jeg foreslår en salat med grønkål og surimistænger – en frisk og lækker kombination!
Tilberedningstid: 20 minutter (hvis du allerede har forberedt Grønkålschips.).
Portioner: 2
Ingredienser:
Grønkålschips lavet af tre håndfulde grønkål
2 gulerødder
2 spsk honning
1 spsk smør
4 surimistænger
3 spsk kogt hirse
Letkogte rosiner
Fremgangsmåde:
Skær gulerødderne i skiver.
Opvarm smørret på en pande, og tilsæt honning.
Tilføj gulerødderne til honning-smørblandingen.
Steg under låg i cirka 15 minutter.
Imens forbereder du en skål med grønkål.
Tilsæt den kogte hirse og rosinerne.
Skær surimistængerne i skiver.
Tilsæt de færdigstegte gulerødder sammen med smørret.
Slut af med at tilføje de skiveskårne surimistænger.
Velbekomme! 😊
Seneste kommentarer