Sałatkę z ciecierzycy
Frokost
Rødbedebøffer – En Sund og Lækker Idé til Middag
Rødbedebøffer – En Sund og Lækker Idé til Middag
Kylling med broccoli.
Jeg ville lave noget med grøntsager, og jeg tænkte, at kylling med broccoli var lige det, jeg havde lyst til.
Jeg havde ikke meget tid, men lysten til noget lækkert var der – og denne ret tog under 40 minutter at lave. Den er virkelig velsmagende …
Kartofler med asparges.
En enkel ret, der er et fantastisk tilbehør til fisk, kød – eller nydes alene, fordi den smager skønt.
Denne ret minder mig om sommer og friskhed, fordi den laves med nye kartofler og asparges, som vi kan få fat på i starten af sommeren.
Jeg el…
Polentafritter.
Vi er vant til, at fritter som regel laves af kartofler, men hvorfor ikke eksperimentere lidt?
Jeg havde lidt polenta til overs fra dagen før, så jeg besluttede at lave fritter af den – og lad mig sige det: de blev virkelig lækre! Derudover tog de…
Dahl – Indisk ret med røde linser.
Hos mig behøver der ikke altid være kød til middag, men denne ret kan også nydes med kød, fx kylling, hvor den smager lige så fantastisk. Røde linser mætter godt, støtter fordøjelsen og er en fremragende kilde til energi, protein og fibre. Samtidi…
Polenta.
Polenta – en alsidig ret af majsmel
Polenta er en ret lavet af majsmel eller finmalet majsgryn. Den smager fantastisk som tilbehør til saucer og grøntsager.
Du kan servere den som en simpel ret med sauce, fx svampesauce, eller i en mere avanceret…
Varm sandwich.
Jeg har ofte rester fra aftensmaden dagen før og elsker at bruge dem til at lave en lækker ret dagen efter.
Jeg smider sjældent mad ud, fordi jeg synes, det er spild af ressourcer og penge. Når vi smider rester væk, skal vi jo lave ny mad næste da…