Latest Posts

Frokost

Dahl – Indisk ret med røde linser.

Hos mig behøver der ikke altid være kød til middag, men denne ret kan også nydes med kød, fx kylling, hvor den smager lige så fantastisk. Røde linser mætter godt, støtter fordøjelsen og er en fremragende kilde til energi, protein og fibre. Samtidi…

Frokost, Ostatnio dodane.

Polenta.

Polenta – en alsidig ret af majsmel
Polenta er en ret lavet af majsmel eller finmalet majsgryn. Den smager fantastisk som tilbehør til saucer og grøntsager.

Du kan servere den som en simpel ret med sauce, fx svampesauce, eller i en mere avanceret…

Morgenmad, Ostatnio dodane.

Yoghurt med rabarberkompot.

Det er tid til rabarber! Rabarber er en fantastisk grøntsag, der kan bruges til kompot, desserter, kager og som tilbehør til morgenmaden. Den er rig på vitaminer A, C, E, kalium, folsyre og fibre, som hjælper fordøjelsen og lindrer oppustethed….

Frokost, Ostatnio dodane.

Varm sandwich.

Jeg har ofte rester fra aftensmaden dagen før og elsker at bruge dem til at lave en lækker ret dagen efter.

Jeg smider sjældent mad ud, fordi jeg synes, det er spild af ressourcer og penge. Når vi smider rester væk, skal vi jo lave ny mad næste da…

Morgenmad, Ostatnio dodane.

Hjemmelavet müsli.

Hjemmelavet müsli er virkelig lækkert, og du ved præcis, hvilke ingredienser der er i. Müsli er en fantastisk tilføjelse til yoghurt eller mælk. Jeg laver det af havregryn, som jeg rister på panden, nødder og frø. Jeg tilsætter hverken fedt ell…